เมนูคลีนจากอกไก่นุ่ม ตัวช่วยหุ่นเป๊ะ ทำง่ายได้ประโยชน์!!
หนุ่มๆสาวๆทั้งหลายที่รักสุขภาพก็เริ่มหันมากกินคลีนกันมากขึ้น การกินอาหารคลีนคือการกินอะไรที่มันสะอาด ผ่านการปรุงแต่งน้อยที่สุด อกไก่ก็เป็นหนึ่งในคลีนฟู้ดที่เป็นที่นิยมกันมาก เนื่องจากโปรตีนสูงไขมันต่ำ
สำหรับวันที่เร่งรีบ บวกกับไลฟ์สไตล์ของคนยุคใหม่ที่ไม่ค่อยถนัดเรื่องการทำอาหารสักเท่าไหร่ กับ 3 เมนูน่ากิน จาก อกไก่นุ่มปรุงสำเร็จ ที่สามารถทำได้ง๊าย ง่าย และได้รับคุณค่าทางสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
สำหรับวันนี้ Thainarak.net จึงขอนำข้อมูลดีๆ เกี่ยวกับอาหารคลีนทำง่ายด้วยอกไก่จาก food.mthai.com มาฝาก เราไปดูแต่ละเมนู
ที่เหมาะกับสาวๆ ที่กำลังลดน้ำหนัก รักษาสุภาพกันเลยดีกว่าค่ะ
สำหรับวันที่เร่งรีบ บวกกับไลฟ์สไตล์ของคนยุคใหม่ที่ไม่ค่อยถนัดเรื่องการทำอาหารสักเท่าไหร่ กับ 3 เมนูน่ากิน จาก อกไก่นุ่มปรุงสำเร็จ ที่สามารถทำได้ง๊าย ง่าย และได้รับคุณค่าทางสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
สำหรับวันนี้ Thainarak.net จึงขอนำข้อมูลดีๆ เกี่ยวกับอาหารคลีนทำง่ายด้วยอกไก่จาก food.mthai.com มาฝาก เราไปดูแต่ละเมนู
ที่เหมาะกับสาวๆ ที่กำลังลดน้ำหนัก รักษาสุภาพกันเลยดีกว่าค่ะ
1. แซนด์วิช อกไก่นุ่ม
|
|
ส่วนผสม
1. ขนมปังโฮลวีช 20-30 บาท
2. มะเขือเทศสดๆ
3. ผักกาดหอม หรือผักสลัดอะไรก็ได้แล้วแต่ชอบ (พวกผักต่างๆ ตามร้านขายผักสด 3 กำ 20 ก็มีนะ)
4.น้ำสลัด 17-20 บาท
5.อกไก่นุ่มปรุงสำเร็จ (40 บาท)
1. ขนมปังโฮลวีช 20-30 บาท
2. มะเขือเทศสดๆ
3. ผักกาดหอม หรือผักสลัดอะไรก็ได้แล้วแต่ชอบ (พวกผักต่างๆ ตามร้านขายผักสด 3 กำ 20 ก็มีนะ)
4.น้ำสลัด 17-20 บาท
5.อกไก่นุ่มปรุงสำเร็จ (40 บาท)
วิธีทำ
– ล้างผักให้สะอาด แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ (แนะนำว่าผักต่างๆ ที่ซื้อมาแล้วควรจะนำไปแช่ในโซเดียมไบคาร์บอเนต หรือ เบกกิ้งโซดา นั่นเองค่ะ มีขายทั่วไปเลยตามซุปเปอร์เปอร์มาเก็ต ร้านสะดวกซื้อ นำมาผสมกับน้ำเปล่า แล้วแช่ผักไว้ 10-15 นาที เพื่อล้างสารพิษ)
– หลังจากนั้นก็นำไก่เข้าไมโครเวฟเลยค่ะ เอาออกมาหันแร่เป็นชิ้นบางๆ หรือจะหั่นเป็นชิ้นๆ ก็แล้วแต่ชอบ
– วางผักที่หั่นไว้ และไก่อกนุ่มปรุงสำเร็จ ลงบนขนมปังโฮลวีชได้เลย ใครไม่ชอบขอบขนมปังก็ตัดออกได้เลยน้า ราดน้ำสลัดเพิ่มรสชาติสัก หน่อย แล้วประกอบขนมปังอีกแผ่นทับลงไป
พร้อมทานแล้วคร้า จะตัดแบ่งครึ่งเป็นสามเหลี่ยมแบบในรูปนี้ก็ได้ หรือใครถนัดกินชิ้นใหญ่ๆ คำโตๆ แบบสะใจ ก็จัดเลยค่ะ สามารถเป็นอาหารมื้อเช้า หรือมื้อเร่งด่วน ในวันเร่งรีบ ใช้เวลาทำไม่ถึง 5 นาที ก็ได้อิมท้องแล้ว
– ล้างผักให้สะอาด แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ (แนะนำว่าผักต่างๆ ที่ซื้อมาแล้วควรจะนำไปแช่ในโซเดียมไบคาร์บอเนต หรือ เบกกิ้งโซดา นั่นเองค่ะ มีขายทั่วไปเลยตามซุปเปอร์เปอร์มาเก็ต ร้านสะดวกซื้อ นำมาผสมกับน้ำเปล่า แล้วแช่ผักไว้ 10-15 นาที เพื่อล้างสารพิษ)
– หลังจากนั้นก็นำไก่เข้าไมโครเวฟเลยค่ะ เอาออกมาหันแร่เป็นชิ้นบางๆ หรือจะหั่นเป็นชิ้นๆ ก็แล้วแต่ชอบ
– วางผักที่หั่นไว้ และไก่อกนุ่มปรุงสำเร็จ ลงบนขนมปังโฮลวีชได้เลย ใครไม่ชอบขอบขนมปังก็ตัดออกได้เลยน้า ราดน้ำสลัดเพิ่มรสชาติสัก หน่อย แล้วประกอบขนมปังอีกแผ่นทับลงไป
พร้อมทานแล้วคร้า จะตัดแบ่งครึ่งเป็นสามเหลี่ยมแบบในรูปนี้ก็ได้ หรือใครถนัดกินชิ้นใหญ่ๆ คำโตๆ แบบสะใจ ก็จัดเลยค่ะ สามารถเป็นอาหารมื้อเช้า หรือมื้อเร่งด่วน ในวันเร่งรีบ ใช้เวลาทำไม่ถึง 5 นาที ก็ได้อิมท้องแล้ว
2. ผักต้ม อกไก่นุ่ม น้ำพริก
สิ่งที่ต้องเตรียม :
1.ผักที่ชอบ ในที่นี้เราจะมี แครอท ฟักทอง ข้าวโพดอ่อน บล๊อกโคลี่ ผักกวางตุ้ง ถั่วฝักยาว มันฝรั่ง (อย่าลืมล้างผักด้วยเบกกิ้งโซดาด้วยน้า)
2. ข้าวกล้อง หรือข้าวไรซ์เบอรี่ เหมาะสำหรับคนที่ควบคุมน้ำหนัก ใครที่ไม่ได้ควบคุมน้ำหนักจัดข้าวสวยได้เลยจ้า (ข้าวเราซื้อจากร้านที่เขา หุงขายเลย 3 ก้อน 10 บาท)
3. น้ำพริกแมงดา (ประมาณ 6-10 บาท)
4.อกไก่นุ่มปรุงสำเร็จ (40 บาท)
1.ผักที่ชอบ ในที่นี้เราจะมี แครอท ฟักทอง ข้าวโพดอ่อน บล๊อกโคลี่ ผักกวางตุ้ง ถั่วฝักยาว มันฝรั่ง (อย่าลืมล้างผักด้วยเบกกิ้งโซดาด้วยน้า)
2. ข้าวกล้อง หรือข้าวไรซ์เบอรี่ เหมาะสำหรับคนที่ควบคุมน้ำหนัก ใครที่ไม่ได้ควบคุมน้ำหนักจัดข้าวสวยได้เลยจ้า (ข้าวเราซื้อจากร้านที่เขา หุงขายเลย 3 ก้อน 10 บาท)
3. น้ำพริกแมงดา (ประมาณ 6-10 บาท)
4.อกไก่นุ่มปรุงสำเร็จ (40 บาท)
วิธีทำ
– ขั้นตอนแรก นำผักทั้งหมดไปต้มก่อน มีทริคแนะนำ สำหรับการต้มผักเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณค่าทางอาหารไป ไม่ว่าจะต้มด้วยเตาธรรมดา หรือด้วยไมโครเวฟ ควรจะใช้น้ำให้พอดีๆ พอท่วมผัก และผักก็ควรหั่นให้เป็นชิ้นสั้นๆ ชิ้นเท่าๆ กัน พอดีคำ ไม่ต้องหนาจนเกินไปค่ะ จะได้ ทานง่าย และใช้เวลาไม่นานในการต้มด้วย ในที่นี้เราจะใช้ไมโครเวฟต้มผักค่ะ ใช้ไฟประมาณ 750 วัตต์ ประมาณ 3-5 นาที พอนำผักขึ้นมา แล้วก็ให้แช่น้ำเย็นไว้เพื่อคงความสด และความกรอบ
– จากนั้นก็นำไก่เข้าไมโครเวฟเลยค่ะ แล้วนำออกมาหั่น
– จัดเรียงส่วนผสมทั้งหมดลงในจานได้เลย
– เพื่อเพิ่มรสชาติให้มีความแซ่บบ้าง จะได้ไม่เป็นอาหารคลีนที่จืดชืดเกินไป แนะนำน้ำพริกแมงดา ใน 7-11 ก็มีขาย
เสร็จแล้วกับเมนู ผักต้ม อกไก่นุ่ม น้ำพริก แค่เห็นหน้าตาเมนูก็รู้สึกได้ถึงความคลี๊น คลีน
– ขั้นตอนแรก นำผักทั้งหมดไปต้มก่อน มีทริคแนะนำ สำหรับการต้มผักเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณค่าทางอาหารไป ไม่ว่าจะต้มด้วยเตาธรรมดา หรือด้วยไมโครเวฟ ควรจะใช้น้ำให้พอดีๆ พอท่วมผัก และผักก็ควรหั่นให้เป็นชิ้นสั้นๆ ชิ้นเท่าๆ กัน พอดีคำ ไม่ต้องหนาจนเกินไปค่ะ จะได้ ทานง่าย และใช้เวลาไม่นานในการต้มด้วย ในที่นี้เราจะใช้ไมโครเวฟต้มผักค่ะ ใช้ไฟประมาณ 750 วัตต์ ประมาณ 3-5 นาที พอนำผักขึ้นมา แล้วก็ให้แช่น้ำเย็นไว้เพื่อคงความสด และความกรอบ
– จากนั้นก็นำไก่เข้าไมโครเวฟเลยค่ะ แล้วนำออกมาหั่น
– จัดเรียงส่วนผสมทั้งหมดลงในจานได้เลย
– เพื่อเพิ่มรสชาติให้มีความแซ่บบ้าง จะได้ไม่เป็นอาหารคลีนที่จืดชืดเกินไป แนะนำน้ำพริกแมงดา ใน 7-11 ก็มีขาย
เสร็จแล้วกับเมนู ผักต้ม อกไก่นุ่ม น้ำพริก แค่เห็นหน้าตาเมนูก็รู้สึกได้ถึงความคลี๊น คลีน
3. สลัดผัก อกไก่นุ่ม
สิ่งที่ต้องเตรียม
1.ผักต่างๆ อาทิ ผัดครอส แครอท ผักกาดแก้ว มะเขือเทศ ลูกเดือย มะเขือเทศ เลือกตามใจชอบ หรือจะใส่ผลไม้ผสมลงไปด้วยก็ได้ค่ะ
2.อกไก่นุ่มปรุงสำเร็จ (40 บาท)
3.ไข่ต้ม ใบละ 5 บาท (ถ้าขี้เกียจต้มซื้อแบบสำเร็จก็มี 2 ใบ ไม่เกิน 30 บาท )
4.น้ำสลัด เลือกแบบไม่มีโคเรสเตอรอล หรือน้ำตาลน้อย
1.ผักต่างๆ อาทิ ผัดครอส แครอท ผักกาดแก้ว มะเขือเทศ ลูกเดือย มะเขือเทศ เลือกตามใจชอบ หรือจะใส่ผลไม้ผสมลงไปด้วยก็ได้ค่ะ
2.อกไก่นุ่มปรุงสำเร็จ (40 บาท)
3.ไข่ต้ม ใบละ 5 บาท (ถ้าขี้เกียจต้มซื้อแบบสำเร็จก็มี 2 ใบ ไม่เกิน 30 บาท )
4.น้ำสลัด เลือกแบบไม่มีโคเรสเตอรอล หรือน้ำตาลน้อย
วิธีการทำ
– ล้างผักให้สะอาด อันไหนกินได้สดๆ ก็ไม่ต้องนำไปต้มค่ะ ใครอยากเพิ่มผักต้มไปก็ทำตามวิธีเมนูด้านบนที่เราได้บอกไปแล้วได้เลย
– นำไก่เข้าไมโครเวฟ แล้วเอาออกมาหั่น จะฉีกเป็นฝอยๆ ก็ได้ค่ะ จากนั้นก็หั่นไข่ต้มฝานบางๆ
– จัดวางผักที่ล้างแล้วลงบนภาชนะที่เตรียมไว้ได้เลย วางไข่ต้ม อกไก่นุ่มลงไป แล้วโรยหน้าด้วยน้ำสลัด ง่ายๆ เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูเฮลท์ตี้ไว้ ทานกันแล้ว
– ล้างผักให้สะอาด อันไหนกินได้สดๆ ก็ไม่ต้องนำไปต้มค่ะ ใครอยากเพิ่มผักต้มไปก็ทำตามวิธีเมนูด้านบนที่เราได้บอกไปแล้วได้เลย
– นำไก่เข้าไมโครเวฟ แล้วเอาออกมาหั่น จะฉีกเป็นฝอยๆ ก็ได้ค่ะ จากนั้นก็หั่นไข่ต้มฝานบางๆ
– จัดวางผักที่ล้างแล้วลงบนภาชนะที่เตรียมไว้ได้เลย วางไข่ต้ม อกไก่นุ่มลงไป แล้วโรยหน้าด้วยน้ำสลัด ง่ายๆ เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูเฮลท์ตี้ไว้ ทานกันแล้ว
