17 เมนูอาหารคลีนประยุกต์แบบไทย พร้อมวิธีทำแสนง่าย ลดน้ำหนักได้ผล 100%

1.ซูชิข้าวกล้อง  ไส้อกไก่/ปลาทูน่า ​ซูชิข้าวกล้อง  ไส้ใช้ อกไก่ต้ม  หรือปลาทูน่ากระป๋องจ้า เครื่องปรุง     สาหร่ายห่อ ข้าวกล้อง  น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์  น้ำผึ้ง ข้าวกล้อง   ​​วิธีทำ รินน้ำส้มแอบเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนชามาละลายกับน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา  เอามาคลุกๆเข้ากับข้าวกล้อง ผักเอาไปต้มก่อนนะ  ต้มในไมโครเวปก็ได้จ้า มีแครอท หน่อไม้ฝรั่ง ข้าวโพดอ่อน  น้ำจิ้ม  โชยุ 1 ช้อนชา ผสมน้ำ 1 ช้อนชา และวาซาบิ  ตามความชอบเลยจ๊ะ 2.ผัดกระเพราอกไก่ เห็ด  กับไข่เบเนติกส์ วิธีทำ ​ตอกไข่ใส่ถ้วย  ต้มน้ำผสมน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือด แล้วเทไข่ลงไปให้ไข่มันเป็นก้อนๆ รอไข่ขาวสุก ตักขึ้น  ลุ้นให้มันสุกประมาณที่ชอบจ้า   ผัดกระเพรา ใช้น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา ใส่กระเทียมพอหอมๆ ใส่พริก ใส่ไก่ ใส่เห็ด เติมซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา  เลี่ยงได้ก็อย่าใส่น้ำมันหอย 1 ช้อนชานะจ๊ะ  แต่ถ้าติด     รสชาด  อนุโลมได้จ้า  รีบใส่ใบกระเพรา ผัดอีก 2 ที ปิดไฟ เสริฟได้เลยจ้า 3.ข้าวผัดธัญพืช  กับไข่ดาวในพริกหยวก ข้าวผัดธัญพืช  กับไข่ดาวในพริกหยวก เมนูนี้ ใช้ข้าวกล้อง 1 ถ้วยตวง  ส่วนธันยพืช เราซื้อจากเค้าเตอร์สลัดบาร์ค่ะ ใส่น้ำมันมะกอก 1 ช่อนชา ใส่กระเทียม หรี่ไฟหน่อย ใส่ไก่ไปผัด ใส่ธัญพืช ​เพราะมันสุกแล้ว  ปรุงด้วยซีอิ้วขาว 1 ช้อนชาค่ะ 4.แกงจืดผักกาดขาวกับปลาหมึกยัดไส้อกไก่ ไส้ปลาหมึกเอาไก่มาสับ หั่นแครอทและเห็ดหอมเป็นเต๋าเล็กๆ ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวซักไม่ถึงครึ่งช้อนชา   เหลืออีกครึ่งมาปรุงน้ำซุป ตั้งน้ำซุปให้เดือดก่อนนะคะ ใส่ปลาหมึก อย่าเพิ่งคน ต้มให้เดือด  ใส่ผักกาดขาว แล้วปิดไฟเลยค่ะเติมพริกไทย หลังปรุงเสร็จ 5.ราดหน้าผักรวมอกไก่  ราดหน้าผักรวมอกไก่  ไม่คลีนตรงน้ำแป้งราดหน้า  แต่อนุโลมนี้ดนึงนะจ๊ะ ​6.โจ๊กข้าวโอ้ต  อกไก่เห็ดหอม หมักไก่ ไก่สับหมักด้วยซีอิ้วขาวครึ่งช้อนชากับพริกไทยโรยๆ เหยาะน้ำมันงาซัก 2 หยด หมักซักชั่วโมงนึง มันจะมีรสชาติดี ​โจ๊กอร่อยอยู่ที่น้ำซุป ต้มกระดูกไก่ไว้แล้ว เทใส่ถุงแช่เย็น แล้วตักหรือกรองไขมันแข็งๆออกแล้วใส่     ไก่สับ  ดูจนสุก   ใส่ข้าวโอ้ต 50 - 100 gตามชอบเลยค่ะ   โรยหน้าด้วยขิง ต้นหอมซอย และพริกไทย 7.ทอดมันข้าวโพด ไก่-กุ้งสับ ทอดมันข้าวโพด ไก่-กุ้งสับ กุ้ง 1 ขีต ปอกเปลือกเอามาสับอกไก่ 1 ขีด  เอามาสับ  หมักด้วย รากผักชี กระเทียม พริกไทยตำ  ซีอื้วขาว 1 ช้อนชา  น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชาเอาสองอย่างมาผสมกัน ข้าวโพดดิบฝานแล้ว 1 ถ้วย  ไข่ไก่ 1 ฟอง แป้งสาลีโฮลวีต 1/4 ถ้วย เอามาผสมกันในชาม ไส่ไข่ 1 ฟอง  ปั้นเป็นก้อนบีบให้แบน ใส่ถาด แล้วเอาไปอบ อุณหภูมิ 180-200 นาน นาน 15 นาที  คอยพลิกดูแล้วกันค่ะ    อาจจะไม่อร่อยเท่าทอดน้ำมัน  แต่ก็แก้อยากได้ค่ะ น้ำจิ้ม ใช้น้ำส้มสายชูหมัก 1 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา  ปรุงรสด้วยเกลือนิดหน่อย 8.สเต็กไก่  เมนูบังคับ สลัดอกไก่ย่าง  แต่ป้ามีทีเด็ด เป็น เครื่องหมักไก่ย่างขมิ้น  กลิ่นเครื่องเทศหอมมาก นำสันในไก่หมักกับ mccormick สูตรเสต็กไก่ ทานกับฟักทองบด 9.อกไก่ย่างใบชะพล หมักไก่ด้วยสูตรเดิม รากผักชีกระเทียม พริกไทย เติมหอมแดงไปด้วยนะคะ ตำค่ะ ​แล้วเอาใบชะพลูมาห่อ  ย่างบนกระทะค่ะ  ไฟอ่อนๆนะคะ เดี๋ยวจะไหม้ซะก่อน ส่วนน้ำจิ้ม ซอยแครอทกับหัวไชเท้า  เอาน้ำส้มแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ โรยเกลือนิด ผสมน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา 10.ครัวซองต์โฮลวีต 3 ไส้ ปลาแซลม่อนย่าง ตัดบางๆหน่อยนะคะ ซักเกือบ 1cm. พอ เติมเกลือกับพริกไทยนิดนึง ​อันนี้ย่างกุ้งมาใส่ อร่อยดีค่ะ กุ้ง โรยเกลือกับพริกไทยนิดนึงค่ะ ​ไส้ไข่ดาวในพริกหวาน ขอแชร์ด้วยค่ะ ปกติไม่เคยทำอาหารกินเองเลยค่ะแต่ออกกำลังกายจนนน.ไม่ยอมลงเลยลองตั้งใจดูซักทีผ่านมา 2 เดือน happy cooking มากๆ 11.ต้มจืดรวมมิตรผัก 12.ยำไข่ต้ม 13.ข้าวคลุกน้ำพริกแบบไทยๆ คลีนๆไม่อ้วนน้า^^ 14. สเต๊กอกไก่กับผักต้ม 15. ไข่เบเนติกส์กับขนมปังโฮวีทโรยด้วยยอดอ่อนทานตะวัน 16. Grilled Shrimps & Cantaloupe Salsa(ไม่ค่อยไทยเท่าไหร่มั้ง แฮะๆ) 16. Sushi ตามใจฉัน 17. แกงเขียวหวานเต้าหู้อ่อนเห็ดหอมค่ะ