20 เมนูลดน้ำหนัก พร้อมสูตรและวิธีทำ จากเพจวิถีคนจะผอม

หลังจากที่ Thainarak.net ได้ติดตามเพจ ลดน้ำหนักที่ดีเว่อร์ สร้างกำลังใจให้กับสาวๆ ด้วยการแนะนำเมนูอาหาร พร้อมสูตรและวิธีทำต่างๆ สำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักต้องห้ามพลาดกดติดตามเพจนี้ได้เลยจ้า #วิถีคนจะผอม สำหรับวันนี้ Thainarak.net ได้หยิบเอาเมนูอาหารลดน้ำหนัก  20 เมนูจากเพจวิถีคนจะผอม ที่ทำได้ไม่ยาก วัตถุดิบหาซื้อง่าย แถมบอกปริมาณแคลอรี่ของแต่ละเมนูด้วย พร้อมแล้วเราไปเก็บสูตรและวิธีทำ พร้อมทั้งดูหน้าตาอาหารว่าแต่ละเมนูจะน่าทานขนาดไหน  ไปเริ่มกันเลย

​ก๋วยเตี๋ยวต้มยำเส้นบะหมี่ผัก

วิธีทำ

1. ต้มน้ำให้เดือด
2. ใส่เกลือลงไปหยิบมือ
3. ใส่หัวไช้เท้าลงไปเพื่อให้น้ำซุปหวาน
4. ลวกไก่ผักต้มไข่รอ
5. ปรุงน้ำต้มยำ ด้วย น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ ใส่พริกป่น บีบมะนาว ถั่วลิสงบดตามรสชาติที่ชอบค่ะ
6. ลวกเส้นบะหมี่ผัก
7. เทน้ำซุปลงบนบะหมี่ผัก
8. เทน้ำต้มยำลงใส่ชาม
9. วางไก่ไข่บนหน้าบะหมี่ผัก​

แซนวิสอกไก่ย่าง

วิธีทำ

1. หมักอกไก่ด้วยเกลือและพริกไทยหยิบมือ
2. นำไปย่างบนกระทะเทฟร่อน
3. ย่างจนไก่สุก
4. ระหว่างรอไก่สุกก็ต้มผักลงจ้า
5. นำไก่ออกมาวางพัก
6. ตกไข่ไก่ลงในกระทะ 1 ฟอง
7. เทนมสดรสจืดไขมัน 0% ลงไปในกระทะ 2 ช้อนโต๊ะ
8. ขยี้ไข่ให้เข้ากับนม
9. เมื่อไข่สุกแล้วตักไข่ออก
10. นำขนมปังมา 1 แผ่น
11. วางไก่ลงบนขนมปังตรงกลาง
12. ตามด้วยไข่ขยี้ไว้ด้านข้างไก่
13. วางบร็อคโคลี่วางอีกข้างของไก่
14. ราดด้วยซอสมะเขือเทศ
15. ผ่าครึ่งเป็นแซนวิสเอาไปกินที่ทำงานได้เลยจ้า

สลัดผักอกไก่ไข่ลวก

วิธีทำ

1. หมักอกไก่ด้วยเกลือและพริกไทยหยิบมือ
2. เอาอกไก่เข้าไมโคเวฟ 5 นาที ไฟปานกลาง หรือ นาบกระทะแล้วแต่สะดวกค่ะ
3. ต้มไข่ 4-5นาทีให้ไข่ไม่ต้องสุกมาก เยิ้มๆอร่อยยโรยด้่วยงาหรือขนมปังเพิ่มได้ค่ะ
4. ราดน้ำสลัดไข่มันต่ำหรืองาญี่ปุ่นค่ะ

วิธีทำไก่กรอบไร้น้ำมัน

1. ใช้อกไก่ 1 ชิ้นที่เค้าแพคขายตามห้าง
2. หมักไก่ด้วยเกลือและพริกไทยหยิบมือ
3. แล่เนื้ออกไก่
4. เอาเนื้ออกไก่มาชุปกับไข่ขาว
5. บดคอนเฟลกให้ละเอียด
6. เอาเนื้ออกไก่ชุปลงบนคอนเฟรก
7. เอาเข้าหม้ออบลมร้อน 200 เวลา 20 นาที 10 หลังพลิกด้านของไก่อีกฝั่งค่ะ

วิธีทำสุกี้แห้งเส้นผัก

1. น้ำเปล่าใส่กะทะ 2 แก้ว
2. ใส่ผักที่แข็งลงไปก่อน
3. ใส่เนื้ออกไก่
4. พอทุกอย่างในกะทะเริ่มสุก
5. ใส่เส้นผักลงไป
   
6. ถ้าจะกินแบบแห้งให้เทน้ำออกก่อนค่ะ
   
7. ตอกไก่ลงไป 1 ฟอง
   
8. ​ใส่น้ำจิ้มสุกี้ 1-2 ช้อนโต๊ะ (ต้องระวังน้ำจิ้มสุกี้อย่าใส่เยอะไป เพราะในน้ำจิ้มสุกี้ส่วนใหญ่ มีน้ำตาลและโซเดียมสูง ตัวจะบวมได้จ้า)

เมนูสุกี้ในตำนาน
ยิ่งกินยิ่งผอม เป็นเมนูที่ฟากินบ่อยที่สุดในช่วงลดน้ำ เพราะทำงาน อิ่มนาน สารอาหารครบ

วิธีทำ

1. ต้มน้ำให้เดือด ใช้น้ำประมาณ 1 ถ้วย
2. ใส่ผักที่แข็งลงไปก่อน
3. ใส่อกไก่
4. ใส่วุ้นเส้นหรือเส้นบุกเส้นแก้วหรือบะหมี่ผักได้หมดจ้า
5. ใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง
6. คนให้ทุกอย่างสุก
7. ตักใส่ชาม
8. ​ราดน้ำจิ้มสุกี้ 1-2 ช้อนโต๊ะ (ระวังตรงน้ำจิ้มเพราะน้ำตาลและโซเดียมสูง อาจจะทำให้ตัวบวมน้ำได้)

โจ๊กอกไก่ไข่ขาว

วิธีทำ

1. ใช้ไข่ขาว 3-4 ฟอง
   
2. ตีจนไข่ขาวขึ้นฟูเล็กน้อย
   
3. ใส่ไข่ขาวลงไปในหม้อตั้งไฟปานกลาง
   
4. เคียวจนไข่ขาวเกาะตัว
   
5. ใส่อกไก่ลงไป
   
6. รอจนไก่สุก
   
7. ตักใส่ชามกินได้เลยจ้า
   
8. ลวกไข่แดงเพิ่มได้อีก 1 ฟองนะคะ

วิธีทำอกไก่หมักผงปาปิก้า

1. ใช้อกไก่ 1 ชิ้น 100 กรัม
   
2. หมักด้วยพริกไทย เกลือ ซอสหอยนางรมลดโซเดียม 1 ช้อนชา
   
3. โรยผงปากิกา ครึ่งช้อนชา
   
4. ใช้มื้อหมักให้เครื่องปรุงซืมลงเนื้อไก่
   
5. ทิ้งไว้ 5-10 นาที
   
6. ใช้เตาอบ ไฟปานกลาง
   
7. หมัก 10-15 นาที ไก่กำลังนุ่มเลยจ้าา

เมนูเส้นบุกมะโรนีสุกี้
วิธีทำ

1. ใส่น้ำเปล่า 1 แก้วต้มน้ำซุปด้วยแครอท
2. ใส่เส้นบุกแบบเส้นมักโรนี (ล้างน้ำให้สะอาดก่อน)
3. ใส่อกไก่
4. ผักบร็อคโคลี่
5. ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน
6. ใส่ซอสน้ำจิ้มสุกี้ 1-2 ช้อนโต๊ะ (ดูค่าโภชนาการด้วยนะคะให้เลือกแบบโซเดียมและน้ำตาลต่ำค่ะ)
7. ใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง
8. ผัดให้เข้ากัน

อกไก่ไข่ขาวด้วยไมโคเวฟ สร้างซิกแพค!

วิธีทำ

1. หั่นอกไก่เป็นลูกเต๋า
   
2. หมักด้วยเกลือและพริกไทยหยิบมือ
   
3. ตอกไข่ขาวลงไป 2 ฟอง
   
4. ราดน้ำจิ้มสุกี้หรือน้ำสลัด 1 ช้อนโต๊ะ
   
5. กินคู่กับผักเคียงได้ตามใจชอบจ้า

ข้าวผัดน้ำพริกปลาทูน่า

วิธีทำ

1. ใช้น้ำมันมะกอกใส่ลงในกะทะ 1 ช้อนชา
   
2. ใส่น้ำพริกปลาทูน่ากระป๋องลงไปในกะทะ หาซื้อได้ที่เซเว่นค่ะ กระปุกเหลือง
   
3. ตักข้าวสวยสุก 1 ทัพพีลงในกะทะ
   
4. ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน
   
5. ตัดใส่จาน
   
6. วางด้วยกุ้งสุกหรือไก่ตามชอบค่ะ

วิธีทำผัดไทเส้นทาโร่

1. ใส่น้ำเปล่าแทนน้ำมัน 1-2 ช้อนโต๊ะ
2. ซองหอมแดงลงไป
3. ผัดจนหอมแดงหอม
4. ใส่น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลาลดโซเดียมปลายช้อนชา (แบบนิดเดียวจริงๆหรือไม่ใส่เลยก็ได้ เพราะเราจะได้ความเค็มจากกุ้งแห้งค่ะ)
6. เติมน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
7. ใส่เต้าหู้เหลือง กุ้งแห้ง
8. ใส่ใบกุ๋ยชาย
   
9. ผัดจนหอม
   
10. เขี้ยไว้ข้างๆกะทะ
    
11. ตอกไข่ไก่ลง 1 ฟอง
    
12. ยี้ไข่
    
13. ใส่เส้นทาโร หรือ วุ้นเส้น ได้จ้า
    
14. ผัดรวมกัน
    
15. ใส่ถั่วงอก
    
16. เสร็จแล้วจ้า
    
17. โรยด้วยถั่วลิลงอบบดและพริกป่นเล็กน้อย

ยำถั่วพูกุ้งลวก (ใช้นมสดแทนกะทิ)

วิธีทำ

1. หั่นถั่วพูให้พอกิน
   
2. ใช้น้ำยำถั่วพู
   
3. ใช้นมสดรสจืด 0% แทนกะทิ ปรมาณ 4 ช้อนโต๊ะ
   
4. ใส่พริกเผา พยายามเลี่ยงน้ำมันในพริกเผา
   
5. ใส่พริกขี้หนูพริกป่น
   
6. บีบมะนาว
   
7. คลุกให้น้ำยำเข้ากัน
   
8. ใส่ถั่วพูลงไปในน้ำยำ
   
9. คลุกให้เข้ากัน
   
10. ใส่อกไก่สับลงไป
    
11. ตัดใส่จาน
    
12. วางกุ้งลวกลงบนจาน

วิธีทำลาบ อกไก่ไข่ตุ๋นฟักทอง

1. หมักอกไก่ด้วยเกลือและพริกไทยหยิบมือ
   
2. สับไก่ให้ละเอียด
   
3. นำไก่ไปลวกให้สุก
   
4. ใส่น้ำร้อน 3 ช้อนโต๊ะลงถ้วย
   
5. ใส่มะนาว พริก ข้าวค่ัวตามความแซ่บของแต่ละคน
   
6. ซอสหอมแดงและใบสะระแหน่ลงไป
   
7. ใส่อกไก่ที่ลวกสุกลงน้ำลาบ
   
8. คลุกเข้ากัน
   

วิธีทำไข่ตุ๋น

1. ตอกไข 1 ฟองลงถ้วย
   
2. ใส่น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
   
3. เวฟ 5 นาที

นำไข่ตุ๋นที่เวฟและฟักทองต้มสุกมาใส่รวมในถ้วยลาบ

เครปเย็นไข่ขาว
วิธีทำ

1. ใช้ไข่ขาว 3 ฟอง แต่ถ้าใครเสียกายไข่แดง ก็ซื้อไข่ขาวแบบแยกมาเลยก็ได้จ้า มีขายตามซุปเปอร์มาเก็ตชั้นนำค่ะ
   
2. ตีไข่ขาวจนขึ้นฟูเล็กน้อย
   
3. เทใส่ลงกระทะ ถ้าเป็นกระทะเทฟลอนจะดีมาก เพราะจะได้ไม่ต้องใช้น้ำมันค่ะ แต่ถ้าใครไม่มีก็ใส่น้ำมัน 1 ช้อนชา ลงไปก่อนหรือเป็นสเปร์ยน้ำมันก็ดีจ้า
   
4. รี่ไฟอ่อน เราจะใช้ไฟอ่อนในการทอดเครปไข่นะคะ
   
5. รอจนไข่ขาวสุดทั้ง2ด้าน
   
6. นำมาพักให้ไข่ขาวเย็นก่อน
   
7. เทโยเกิร์ตลงไปบนแผ่นไข่ขาว โยเกิร์ตรสชาติอะไรก็ได้จ้า แต่เลือกแบบไขมัน 0%
   
8. พับขอบเครปเข้ามาครึ่งหนึ่งตามภาพค่ะ
   
9. ใส่ผลไม้ตามใจชอบได้เลยค่ะ
   
10. โรยกราโนล่าหรือธัญญาพืชตามใจชอบเลยจ้า
    
11. ราดน้ำผึ้งอีกนิดหน่อย
    
12. เสร็จเรียบร้อย พร้อมเสริฟและกินโล้ดจ้า

ขนมปังหน้าไข่ดาว

วิธีทำ

1. ผ่าขนมปังให้เป็นช่อง
   
2. ตอกไข่ไก่ลงไปในช่องขนมปัง
   
3. เข้าเตาอบไฟปานกลาง 5 นาที
   
4. กินกับผลไม้และผักได้ตามชอบจ้า

วิธีทำพิซซ่าโฮลวีท

1. หมักอกไก่ด้วยซอสบาร์บิคิว 1 ช้อนโต๊ะ (ซื้อได้ตามซุปเปอร์มาเก็ต มองหายี่ห้อที่น้ำตาล โซเดียม ไขมันน้อยที่สุด)
   
2. นำอกไก่ที่มักมาวางลงบนขนมปังโฮลวีท
   
3. วางชีส low fat (ซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาเก็ต)และผักหวานสามสีตามใจชอบ
   
4. เอาเข้าเตาอบ 10 นาที ไฟปานกลาง
   
5. ใครชอบกินชีทเยิ้มๆ เอาเข้าเตาอบเพิ่มอีก 1-2 นาที ไฟอ่อนค่ะ

Advertising

โจ๊กข้าวไรเบอรี่

วิธีทำ

1. ซื้อโจ๊กไรเบอรี่สำเร็จรูป
2. ตั้งน้ำให้เดือด ใช้น้ำประมาณ 2 แก้ว
3. ใส่ข้าวไรเบอรี่ลงไปในหม้อ 1 ทัพพี
4. คนให้ข้าวเกาะตัวเป็นโจ๊ก

วิธีทำไข่ดาวน้ำ

1. ตั้งกะทะ
2. เทน้ำเปล่าลงไป
3. ตอกไข่ดาว1 ฟอง
4. ​รอจนสุกตามใจชอบค่ะ

วิธีทำแพนเค้กข้าวโอ๊ต

1. บดข้าวโอ๊ตให้ละเอียด 2 ทัพพีข้าว
   
2. ใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง
   
3. ใส่กล้วยหอม 1 ลูก
   
4. ใส่นมพร่องขาดมันเนย 3 ช้อนโต๊ะ
   
5. ใส่เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
   
6. คลุกให้เข้ากัน
   
7. นำลงทอดในกระทะที่ใช้ทิชชู่ทาน้ำมันลงกระทะ
   
8. ​แต่งด้วยผลไม้ตามใจชอบ

ผัดซีอิ๋วอกไก่เส้นหมี่

วิธีทำ

1. เทน้ำลงในกะทะ แทนการใช้น้ำมัน
2. ใส่อกไก่ลงไป
3. ใส่ผักคะน้าและแครอท
4. ถ้ากะทะแห้งไปเติมน้ำเปล่าอีกได้ค่ะ
5. ใส่เส้นหมี่ลวกลงไป
6. ปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาวลดโซเดียม
7. ตอกไข่ไก่ลงในกะทะ 1 ฟอง
8. คลุกให้ทุกอย่างเข้ากัน

ชวนสาวๆ มาทำเมนูอาหารลดน้ำหนัก อย่างง่ายด้วยตัวเองกันค่ะ 

ขอบคุณรูปภาพและสูตรอาหารจากคุณฟา เพจ วิถีคนจะผอม ด้วยค่ะ

home