20 เมนูลดน้ำหนัก พร้อมสูตรและวิธีทำ

20 เมนูลดน้ำหนัก พร้อมสูตรและวิธีทำ จากเพจวิถีคนจะผอม

หลังจากที่ Thainarak.net ได้ติดตามเพจ ลดน้ำหนักที่ดีเว่อร์ สร้างกำลังใจให้กับสาวๆ ด้วยการแนะนำเมนูอาหาร พร้อมสูตรและวิธีทำต่างๆ สำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักต้องห้ามพลาดกดติดตามเพจนี้ได้เลยจ้า #วิถีคนจะผอม สำหรับวันนี้ Thainarak.net ได้หยิบเอาเมนูอาหารลดน้ำหนัก 20 เมนูจากเพจวิถีคนจะผอม ที่ทำได้ไม่ยาก วัตถุดิบหาซื้อง่าย แถมบอกปริมาณแคลอรี่ของแต่ละเมนูด้วย พร้อมแล้วเราไปเก็บสูตรและวิธีทำ พร้อมทั้งดูหน้าตาอาหารว่าแต่ละเมนูจะน่าทานขนาดไหน ไปเริ่มกันเลย

Advertising

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำเส้นบะหมี่ผัก

วิธีทำ

ต้มน้ำให้เดือด
ใส่เกลือลงไปหยิบมือ
ใส่หัวไช้เท้าลงไปเพื่อให้น้ำซุปหวาน
ลวกไก่ผักต้มไข่รอ
ปรุงน้ำต้มยำ ด้วย น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ ใส่พริกป่น บีบมะนาว ถั่วลิสงบดตามรสชาติที่ชอบค่ะ
ลวกเส้นบะหมี่ผัก
เทน้ำซุปลงบนบะหมี่ผัก
เทน้ำต้มยำลงใส่ชาม
วางไก่ไข่บนหน้าบะหมี่ผัก

Advertising

แซนวิสอกไก่ย่าง

วิธีทำ

หมักอกไก่ด้วยเกลือและพริกไทยหยิบมือ
นำไปย่างบนกระทะเทฟร่อน
ย่างจนไก่สุก
ระหว่างรอไก่สุกก็ต้มผักลงจ้า
นำไก่ออกมาวางพัก
ตกไข่ไก่ลงในกระทะ 1 ฟอง
เทนมสดรสจืดไขมัน 0% ลงไปในกระทะ 2 ช้อนโต๊ะ
ขยี้ไข่ให้เข้ากับนม
เมื่อไข่สุกแล้วตักไข่ออก
นำขนมปังมา 1 แผ่น
วางไก่ลงบนขนมปังตรงกลาง
ตามด้วยไข่ขยี้ไว้ด้านข้างไก่
วางบร็อคโคลี่วางอีกข้างของไก่
ราดด้วยซอสมะเขือเทศ
ผ่าครึ่งเป็นแซนวิสเอาไปกินที่ทำงานได้เลยจ้า

Advertising

สลัดผักอกไก่ไข่ลวก

วิธีทำ

หมักอกไก่ด้วยเกลือและพริกไทยหยิบมือ
เอาอกไก่เข้าไมโคเวฟ 5 นาที ไฟปานกลาง หรือ นาบกระทะแล้วแต่สะดวกค่ะ
ต้มไข่ 4-5นาทีให้ไข่ไม่ต้องสุกมาก เยิ้มๆอร่อยยโรยด้่วยงาหรือขนมปังเพิ่มได้ค่ะ
ราดน้ำสลัดไข่มันต่ำหรืองาญี่ปุ่นค่ะ

วิธีทำไก่กรอบไร้น้ำมัน

ใช้อกไก่ 1 ชิ้นที่เค้าแพคขายตามห้าง
หมักไก่ด้วยเกลือและพริกไทยหยิบมือ
แล่เนื้ออกไก่
เอาเนื้ออกไก่มาชุปกับไข่ขาว
บดคอนเฟลกให้ละเอียด
เอาเนื้ออกไก่ชุปลงบนคอนเฟรก
เอาเข้าหม้ออบลมร้อน 200 เวลา 20 นาที 10 หลังพลิกด้านของไก่อีกฝั่งค่ะ

Advertising

วิธีทำสุกี้แห้งเส้นผัก

น้ำเปล่าใส่กะทะ 2 แก้ว
ใส่ผักที่แข็งลงไปก่อน
ใส่เนื้ออกไก่
พอทุกอย่างในกะทะเริ่มสุก
ใส่เส้นผักลงไป
ถ้าจะกินแบบแห้งให้เทน้ำออกก่อนค่ะ
ตอกไก่ลงไป 1 ฟอง
ใส่น้ำจิ้มสุกี้ 1-2 ช้อนโต๊ะ (ต้องระวังน้ำจิ้มสุกี้อย่าใส่เยอะไป เพราะในน้ำจิ้มสุกี้ส่วนใหญ่ มีน้ำตาลและโซเดียมสูง ตัวจะบวมได้จ้า)

เมนูสุกี้ในตำนาน
ยิ่งกินยิ่งผอม เป็นเมนูที่ฟากินบ่อยที่สุดในช่วงลดน้ำ เพราะทำงาน อิ่มนาน สารอาหารครบ

วิธีทำ

ต้มน้ำให้เดือด ใช้น้ำประมาณ 1 ถ้วย
ใส่ผักที่แข็งลงไปก่อน
ใส่อกไก่
ใส่วุ้นเส้นหรือเส้นบุกเส้นแก้วหรือบะหมี่ผักได้หมดจ้า
ใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง
คนให้ทุกอย่างสุก
ตักใส่ชาม
ราดน้ำจิ้มสุกี้ 1-2 ช้อนโต๊ะ (ระวังตรงน้ำจิ้มเพราะน้ำตาลและโซเดียมสูง อาจจะทำให้ตัวบวมน้ำได้)

โจ๊กอกไก่ไข่ขาว

วิธีทำ

ใช้ไข่ขาว 3-4 ฟอง
ตีจนไข่ขาวขึ้นฟูเล็กน้อย
ใส่ไข่ขาวลงไปในหม้อตั้งไฟปานกลาง
เคียวจนไข่ขาวเกาะตัว
ใส่อกไก่ลงไป
รอจนไก่สุก
ตักใส่ชามกินได้เลยจ้า
ลวกไข่แดงเพิ่มได้อีก 1 ฟองนะคะ

วิธีทำอกไก่หมักผงปาปิก้า

ใช้อกไก่ 1 ชิ้น 100 กรัม
หมักด้วยพริกไทย เกลือ ซอสหอยนางรมลดโซเดียม 1 ช้อนชา
โรยผงปากิกา ครึ่งช้อนชา
ใช้มื้อหมักให้เครื่องปรุงซืมลงเนื้อไก่
ทิ้งไว้ 5-10 นาที
ใช้เตาอบ ไฟปานกลาง
หมัก 10-15 นาที ไก่กำลังนุ่มเลยจ้าา

เมนูเส้นบุกมะโรนีสุกี้
วิธีทำ

ใส่น้ำเปล่า 1 แก้วต้มน้ำซุปด้วยแครอท
ใส่เส้นบุกแบบเส้นมักโรนี (ล้างน้ำให้สะอาดก่อน)
ใส่อกไก่
ผักบร็อคโคลี่
ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน
ใส่ซอสน้ำจิ้มสุกี้ 1-2 ช้อนโต๊ะ (ดูค่าโภชนาการด้วยนะคะให้เลือกแบบโซเดียมและน้ำตาลต่ำค่ะ)
ใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง
ผัดให้เข้ากัน

อกไก่ไข่ขาวด้วยไมโคเวฟ สร้างซิกแพค!

วิธีทำ

หั่นอกไก่เป็นลูกเต๋า
หมักด้วยเกลือและพริกไทยหยิบมือ
ตอกไข่ขาวลงไป 2 ฟอง
ราดน้ำจิ้มสุกี้หรือน้ำสลัด 1 ช้อนโต๊ะ
กินคู่กับผักเคียงได้ตามใจชอบจ้า

ข้าวผัดน้ำพริกปลาทูน่า

วิธีทำ

ใช้น้ำมันมะกอกใส่ลงในกะทะ 1 ช้อนชา
ใส่น้ำพริกปลาทูน่ากระป๋องลงไปในกะทะ หาซื้อได้ที่เซเว่นค่ะ กระปุกเหลือง
ตักข้าวสวยสุก 1 ทัพพีลงในกะทะ
ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน
ตัดใส่จาน
วางด้วยกุ้งสุกหรือไก่ตามชอบค่ะ

วิธีทำผัดไทเส้นทาโร่

ใส่น้ำเปล่าแทนน้ำมัน 1-2 ช้อนโต๊ะ
ซองหอมแดงลงไป
ผัดจนหอมแดงหอม
ใส่น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาลดโซเดียมปลายช้อนชา (แบบนิดเดียวจริงๆหรือไม่ใส่เลยก็ได้ เพราะเราจะได้ความเค็มจากกุ้งแห้งค่ะ)
เติมน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
ใส่เต้าหู้เหลือง กุ้งแห้ง
ใส่ใบกุ๋ยชาย
ผัดจนหอม
เขี้ยไว้ข้างๆกะทะ
ตอกไข่ไก่ลง 1 ฟอง
ยี้ไข่
ใส่เส้นทาโร หรือ วุ้นเส้น ได้จ้า
ผัดรวมกัน
ใส่ถั่วงอก
เสร็จแล้วจ้า
โรยด้วยถั่วลิลงอบบดและพริกป่นเล็กน้อย

ยำถั่วพูกุ้งลวก (ใช้นมสดแทนกะทิ)

วิธีทำ

หั่นถั่วพูให้พอกิน
ใช้น้ำยำถั่วพู
ใช้นมสดรสจืด 0% แทนกะทิ ปรมาณ 4 ช้อนโต๊ะ
ใส่พริกเผา พยายามเลี่ยงน้ำมันในพริกเผา
ใส่พริกขี้หนูพริกป่น
บีบมะนาว
คลุกให้น้ำยำเข้ากัน
ใส่ถั่วพูลงไปในน้ำยำ
คลุกให้เข้ากัน
ใส่อกไก่สับลงไป
ตัดใส่จาน
วางกุ้งลวกลงบนจาน

วิธีทำลาบ อกไก่ไข่ตุ๋นฟักทอง

หมักอกไก่ด้วยเกลือและพริกไทยหยิบมือ
สับไก่ให้ละเอียด
นำไก่ไปลวกให้สุก
ใส่น้ำร้อน 3 ช้อนโต๊ะลงถ้วย
ใส่มะนาว พริก ข้าวค่ัวตามความแซ่บของแต่ละคน
ซอสหอมแดงและใบสะระแหน่ลงไป
ใส่อกไก่ที่ลวกสุกลงน้ำลาบ
คลุกเข้ากัน

วิธีทำไข่ตุ๋น

ตอกไข 1 ฟองลงถ้วย
ใส่น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
เวฟ 5 นาที

นำไข่ตุ๋นที่เวฟและฟักทองต้มสุกมาใส่รวมในถ้วยลาบ

เครปเย็นไข่ขาว
วิธีทำ

ใช้ไข่ขาว 3 ฟอง แต่ถ้าใครเสียกายไข่แดง ก็ซื้อไข่ขาวแบบแยกมาเลยก็ได้จ้า มีขายตามซุปเปอร์มาเก็ตชั้นนำค่ะ
ตีไข่ขาวจนขึ้นฟูเล็กน้อย
เทใส่ลงกระทะ ถ้าเป็นกระทะเทฟลอนจะดีมาก เพราะจะได้ไม่ต้องใช้น้ำมันค่ะ แต่ถ้าใครไม่มีก็ใส่น้ำมัน 1 ช้อนชา ลงไปก่อนหรือเป็นสเปร์ยน้ำมันก็ดีจ้า
รี่ไฟอ่อน เราจะใช้ไฟอ่อนในการทอดเครปไข่นะคะ
รอจนไข่ขาวสุดทั้ง2ด้าน
นำมาพักให้ไข่ขาวเย็นก่อน
เทโยเกิร์ตลงไปบนแผ่นไข่ขาว โยเกิร์ตรสชาติอะไรก็ได้จ้า แต่เลือกแบบไขมัน 0%
พับขอบเครปเข้ามาครึ่งหนึ่งตามภาพค่ะ
ใส่ผลไม้ตามใจชอบได้เลยค่ะ
โรยกราโนล่าหรือธัญญาพืชตามใจชอบเลยจ้า
ราดน้ำผึ้งอีกนิดหน่อย
เสร็จเรียบร้อย พร้อมเสริฟและกินโล้ดจ้า

ขนมปังหน้าไข่ดาว

วิธีทำ

ผ่าขนมปังให้เป็นช่อง
ตอกไข่ไก่ลงไปในช่องขนมปัง
เข้าเตาอบไฟปานกลาง 5 นาที
กินกับผลไม้และผักได้ตามชอบจ้า

วิธีทำพิซซ่าโฮลวีท

หมักอกไก่ด้วยซอสบาร์บิคิว 1 ช้อนโต๊ะ (ซื้อได้ตามซุปเปอร์มาเก็ต มองหายี่ห้อที่น้ำตาล โซเดียม ไขมันน้อยที่สุด)
นำอกไก่ที่มักมาวางลงบนขนมปังโฮลวีท
วางชีส low fat (ซื้อได้ที่ซุปเปอร์มาเก็ต)และผักหวานสามสีตามใจชอบ
เอาเข้าเตาอบ 10 นาที ไฟปานกลาง
ใครชอบกินชีทเยิ้มๆ เอาเข้าเตาอบเพิ่มอีก 1-2 นาที ไฟอ่อนค่ะ

Advertising

โจ๊กข้าวไรเบอรี่

วิธีทำ

ซื้อโจ๊กไรเบอรี่สำเร็จรูป
ตั้งน้ำให้เดือด ใช้น้ำประมาณ 2 แก้ว
ใส่ข้าวไรเบอรี่ลงไปในหม้อ 1 ทัพพี
คนให้ข้าวเกาะตัวเป็นโจ๊ก

วิธีทำไข่ดาวน้ำ

ตั้งกะทะ
เทน้ำเปล่าลงไป
ตอกไข่ดาว1 ฟอง
รอจนสุกตามใจชอบค่ะ

วิธีทำแพนเค้กข้าวโอ๊ต

บดข้าวโอ๊ตให้ละเอียด 2 ทัพพีข้าว
ใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง
ใส่กล้วยหอม 1 ลูก
ใส่นมพร่องขาดมันเนย 3 ช้อนโต๊ะ
ใส่เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
คลุกให้เข้ากัน
นำลงทอดในกระทะที่ใช้ทิชชู่ทาน้ำมันลงกระทะ
แต่งด้วยผลไม้ตามใจชอบ

ผัดซีอิ๋วอกไก่เส้นหมี่

วิธีทำ

เทน้ำลงในกะทะ แทนการใช้น้ำมัน
ใส่อกไก่ลงไป
ใส่ผักคะน้าและแครอท
ถ้ากะทะแห้งไปเติมน้ำเปล่าอีกได้ค่ะ
ใส่เส้นหมี่ลวกลงไป
ปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาวลดโซเดียม
ตอกไข่ไก่ลงในกะทะ 1 ฟอง
คลุกให้ทุกอย่างเข้ากัน

ชวนสาวๆ มาทำเมนูอาหารลดน้ำหนัก อย่างง่ายด้วยตัวเองกันค่ะ

ขอบคุณรูปภาพและสูตรอาหารจากคุณฟา เพจ วิถีคนจะผอม ด้วยค่ะ

home

20 เมนูลดน้ำหนัก พร้อมสูตรและวิธีทำ จากเพจวิถีคนจะผอม

บทความแนะนำ สำหรับคุณ!