เผยอาหาร 12 อย่าง ที่มี "วิตามินซีสูง" มากกว่าส้ม 

ถ้าพูดถึง “วิตามินซี”  สิ่งที่คุณจะคิดถึงเป็นอันดับต้นๆ นั่นก็คือ “ส้ม” แต่รู้หรือไม่? ว่ามีของใกล้ตัวที่คุณมองข้าม ที่มีวิตามินซีมากกว่าส้ม  หาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาด บางอย่างเป็นของที่คุณทานเป็นประจำอยู่แล้ว  

แต่นอกจากวันนี้ Thainarak.net จะมาแนะนำอาหารที่วิตามินซีสูงทั้ง 12 อย่างแล้ว เรายังจะมาบอกประโยชน์ของวิตามินซีที่ไม่ได้มีดีแค่ช่วยให้ผิวขาวใสจะมีอะไรบ้างนั้น ตามไปดูกันเลยค่ะ   

​Photo: freestocks.org

ประโยชน์ของวิตามินซีที่ดีต่อผิว

• กระตุ้นการสร้างคอลาเจนในชั้นผิว เมื่อรับประทานอย่างต่อเนื่อง จะทำให้ผิวเต่งตึง ผิวหนังมีความยืดหยุ่นที่ดี
• ช่วยลดริ้วก่อนวัย วิตามินซีนั้นเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่ทรงประสิทธิภาพ ช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายจากการถูกทำลาย ทำให้ทำให้ผิวพรรณดูอ่อนเยาว์อยู่เสมอ
• ทำให้สิวหายเร็วขึ้น สรรพคุณอย่างหนึ่งของวิตามินซี คือช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื้อทุกส่วนในร่างกาย ดังนั้นสำหรับใครที่เป็นแผล หรือมีรอยแผลเป็นจากสิวและจุดด่างดำ สิ่งเหล่านี้จะหายเร็วขึ้น และยังช่วยทำให้ผิวเรียบเนียนและสดใสมากขึ้นอีกด้วย
• ป้องกันผิวคล้ำเสียจากแดด วิตามินซี จะช่วยฟื้นฟู ทำให้ผิวที่แห้งเสียจากแดด กลับมาแข็งแรงได้อย่างรวดเร็ว ดังนั้นการทานวิตามินซีเป็นประจำ ร่วมกับการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีสวนผสมของวิตามินซี เป็นวิธีการป้องกันแดดที่ได้ผล และยังทำให้ผิวขาวใสได้ด้วย
• ผิวขาวใส  แนะนำให้รับประทานวิตามินซี 1,000 มิลลิกรัม ควบคู่กับการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของวิตามินซี ควบคู่กันจะทำให้ผิวใสอย่างเป็นธรรมชาติ

ประโยชน์ของวิตามินซีที่ดีต่อร่างกาย

• ส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินซีนั้นมีส่วนช่วยส่งเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย สำหรับใครที่กำลังเป็นหวัดอยู่ จะช่วยทำให้หายจากหวัดได้เร็วขึ้น
• ลดคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด วิตามินซีมีส่วนช่วยในการควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด และลดการเกิดเส้นเลือดอุดตันในหลอดเลือดดำ และหากรับประทานวิตามินอีร่วมด้วย จะช่วยลดการเกาะตัวของไขมันที่ผนังหลอดเลือดได้ด้วย
• ป้องกันมะเร็ง วิตามินซีนั้น จะช่วยต่อต้านสารก่อมะเร็ง ที่มีชื่อว่า ไนโตรซามีน ดังนั้นสำหรับใครที่รับประทานวิตามินซีอยู่เป็นประจำ จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งได้หลายชนิดเลย (ที่มา: honestdocs.co)

 12 อย่างที่มีวิตามินซีสูงกว่าส้ม

 ปกติแล้วส้ม 1 ผล จะมีวิตามินซีประมาณ 69.7 มิลลิกรัม

Chili peppers พริกป่น
ใช่แล้วค่ะ พริกป่นที่เราใส่ก๋วยเตี๋ยวแค่ครึ่งถ้วย มีวิตามินซีมากถึง 107.8 มิลลิกรัมเลยทีเดียว นอกจากนี้นักวิจัย ยังที่พบสารแคปไซซินที่ช่วยบรรเทาอาการปวดข้อและกล้ามเนื้ออีกด้วย
Photo: Maxmann

Red bell pepper พริกแดง
พริกสับ 1 ถ้วย มีวิตามินซีมากกว่าส้มถึง 3 เท่า หรือประมาณ 190 มิลลิกรัม และสำหรับสาวๆคนไหนที่ชอบจ้องหน้าจอเป็นประจำ พริกแดงยังมีวิตามินเอที่ช่วยบำรุงสายตาด้วยค่ะ 
Photo: Stevepb

Green bell pepper พริกหยวกเขียว
พริกหยวกเขียว 1 ถ้วย มีวิตามินซี 120 มิลลิกรัม และมีใยอาหารสูง  ​
Photo:SandeepHanda

Kale ผักเคลหรือคะน้าใบหยัก
1 ถ้วย ให้วิตามินซี 80.4 มิลลิกรัม นอกจากนี้ยังมีปริมาณแร่ธาตุและกรดไขมันสูงอีกด้วย
Photo: Publimode

Broccoli บล็อกโคลี่
1 จาน ให้วิตามินซี 132 มก. เป็นผักที่มีเส้นใยสูงให้ แคลอรี่ต่ำ นอกจากนี้การวิจัยพบว่าบล็อกโคลี่อาจมีคุณสมบัติในการป้องกันมะเร็งได้อีกด้วย
Photo: Silviarita

Papaya มะละกอ
​1 ถ้วย วิตามินซีสูง 88.3 มก. ช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง และสำหรับใครที่คัดจมูก มะละกอจะช่วยทำให้จมูกของคุณโล่งขึ้นค่ะ
​Photo: Stevepb

Strawberries สตรอเบอร์รี่
​เป็นผลไม้อีกหนึ่งชนิดที่ไม่ว่าจะทำสมูทตี้ ทานสดๆ หรือทำแยมผลไม้ก็อร่อยกินได้ไม่เบื่อ สตรอเบอร์รี่ 1 ถ้วยให้วิตามินซีสูง 84.7 มิลลิกรัม และยังช่วยทำให้ฟันขาวด้วย
Photo: Engin_Akyurt

Cauliflower กระหล่ำดอก
​​ไม่ว่าจะผัดหรือต้ม กระหล่ำดอก ถือว่าเป็นผักคู่ครัวของหลายท่าน  ซึ่งกระหล่ำดอก 1 หัวเล็กมีวิตามินซีสูงถึง 127.7 มิลลิกรัม นอกจากนั้นยังไม่กากใยและมีโปรตีนด้วย
Photo: congerdesign

Brussels sprouts กระหล่ำดาว
รู้หรือไม่ค่ะ ว่ากระหล่ำดาวหัวเล็กๆ มีวิตาซีถึง 74.8 มิลลิกรัมเลย
Photo: CogSciLibrarian

Pineapple สับปะรด
นอกจากวิตามินซีที่สูงถึง 78.9 มิลลิกรัมต่อ 1 ลูกแล้ว สับปะรดยังเป็นผลไม้ที่มีเอนไซน์ช่วยย่อยอาหารลดอาการท้องอืดด้วย
Photo: Security

Kiwi กีวี่
กีวี่ 2 ลูก มีวิตามินซี 137.2 มิลลิกรัม  และอุดมไปด้วยโพแทสเซียมและทองแดง
​Photo: Couleur

Mango มะม่วง
​ผลไม้คลายร้อนของใครหลายคน นอกจากจะอร่อยแล้วมะม่วงยังมีวิตามินซีสูงถึง 122.3 มิลลิกรัม/1ลูก และมีวิตามินเอสูงที่ช่วยบำรุงสายตาได้ด้วยค่ะ
​​Photo: liwanchun

Source: abcnews.go.com