50 ไอเดีย“เค้กแต่งงาน”สวยหรู  Wedding Cakes

 “เค้กแต่งงาน” เป็นอีกหนึ่งองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ ในพิธีฉลองช่วงค่ำ  โมเมนท์บ่าวสาว ตัดเค้ก มีดรายไอ๊ซ์ ฟองสบู่ กับเพลงเพราะๆ ทำให้บรรยากาศโรแมนติกยิ่งชวนฝัน เข้าไปอีก สำหรับคู่บ่าวสาวคนไหนที่กำลังมองหาไอเดียเค้กแต่งงานอยู่พลาดไม่ได้เลยนะคะ เพราะนอกจากวันนี้ Thainarak.net จะมาบอกความสำคัญของเค้กแต่งงานแล้ว เรายังมี 50 แบบ 50 ไอเดีย เค้กแต่งงานสวยหรูที่รับรองว่าถูกใจใครหลายๆ คนอย่างแน่นอน ... ว่าแล้วไม่รอช้า เราไปเริ่มกันเลยค่ะ

ความเป็นมาของ “เค้กแต่งงาน” 
อิทธิพลมาจากฝั่งตะวันตก ทำให้ “เค้กแต่งงาน” กลายมาเป็นส่วนหนึ่งของพิธีการ 

• ในยุคโรมัน เค้กแต่งงานทำมาจากข้าวสาลีอบผสมกับเกลือ เป็นชิ้นเล็กๆ คล้ายบิสกิตในปัจจุบัน โดยสมัยนั้น เจ้าบ่าวจะทำเค้กให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ บนหัวของเจ้าสาว  โดยมีความเชื่อว่า เศษขนมปังที่แตกเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ ความเจริญรุ่งเรือง และการมีลูกดก นอกจากคู่บ่าวสาวเอง แขกที่มาร่วมงานหากได้รับชิ้นขนมปังนั้น เชื่อว่าจะโชคดี ซึ่งส่วนใหญ่เจ้าสาวจะให้เศษขนมปังนั้นกับเพื่อนสนิทหรือคนที่รักมากๆ   โดยพิธีกรรมนี้ ชาวโรมันเชื่อถือเป็นอย่างมาก ถึงกับประกาศกฎหมาย ว่าบุคคลใดที่จะสามารถทำงานในยศตำแหน่งที่สูงได้ จะต้องพิสูจน์ได้ว่า พ่อและแม่ของตนนั้น ได้แต่งงานโดยการทำพิธีดังกล่าวด้วย 

 

• ต่อมาในยุคกลางของอังกฤษ เราจะเห็นขนาดเค้กที่ใหญ่ขึ้น  ซึ่งในขณะนั้นเค้กยังไม่ได้เป็นของหวานอย่างที่เรารู้จักกัน เป็นเพียงแป้งที่ไม่ได้มีส่วนผสมของน้ำตาลคล้ายกับขนมปังนั่นเอง ในสมัยนั้นนิยมทำเค้กให้สูงที่สุดเท่าที่จะทำได้  โดยมีพิธีการให้ เจ้าบ่าวและเจ้าสาว จูบกัน ให้สูงกว่าเค้กแต่งงาน  อาจจะให้เพื่อนๆ อุ้ม ใช้เก้าอี้ หรือบันไดช่วย โดยให้เจ้าบ่าวและเจ้าสาว ยืนข้างๆ และมีเค้กแต่งงานอยู่กึ่งกลาง เพื่อให้ทั้งคู่สามารถเอื้อมตัวมาจูบกันตรงกลางระหว่างเค้กแต่งงานชั้นบนสุดได้  ซึ่งพวกเขาเชื่อกันว่า หากเจ้าบ่าวและเจ้าสาวสามารถจูบกันบนเค้กได้ ทั้งคู่นั้นจะอยู่ด้วยกันตลอดไป  ด้วยความเชื่อนี้จึงทำให้เราเห็นเค้กแต่งงานในปัจจุบันมีรูปปั้นคู่บ่าวสาว บนเค้กแต่งงานชั้นบนสุดนั่นเอง

 

• ต่อมาเป็นช่วงปี1660's เซฟชาวฝรั่งเศส เดินทางมายังลอนดอน เขาได้สังเกตเห็นเค้กแต่งงานชิ้นเล็กที่รวมๆกัน เพื่อให้เป็นกองสูงขึ้น  จึงทำให้เกิดไอเดียในการทำเค้กแต่งงานที่เป็นเค้กชิ้นเดียวสูงๆ  โดยเขาได้ใช้ด้ามไม้กวาดเป็นตัวช่วยพยุง ซึ่งในเวลานั้นการทำเค้กแต่งงานทำได้ยากมาก เนื่องจากไม่มีตู้เย็นหรือพลาสติกหุ้มเค้ก เพื่อรักษาให้เค้กสวยทน  อีกทั้งยังต้องใช้เวลาหลายวันในการทำเค้กแต่งงาน  เซฟฝรั่งเศสจึงคลุมเค้กด้วย “ไขมันหมู” เพื่อให้เค้กอยู่ตัวและไม่แห้ง  เมื่อต้องการใช้เค้กเขาจะนำไขมันหมูที่ปกคลุมออกแล้วนำเค้กแต่งงานไปทำพิธีและเสิร์ฟให้แขกในงานต่อไป

​

• ​ปัจจุบันเค้กแต่งงานมักจะถูกทำเป็น 3 ชั้น  โดยอาจจะเป็นเค้กที่มีฐานวางเค้ก หรือ เป็นเค้ก 3 ชั้นวางซ้อนกัน โดยอาศัยไอซิ่งเพิ่มความแข็งแรง  แต่เหตุผลที่ทำเค้ก 3 ชั้นนั้นมีความหมายซ่อนอยู่  เค้กชั้นล่างสุด มีขนาดใหญ่สุดเป็นเค้กที่แจกให้กับแขกที่มาร่วมงาน สำหรับรับประทานในวันแต่ง  เค้กชั้นที่ 2 เก็บไว้เพื่อนำไปมอบให้กับเพื่อน คนสนิทที่มาช่วยแต่งงาน และเพื่อนหรือคนที่คุณรักแต่มีเหตุจำเป็นที่ไม่สามารถมาร่วมงานได้  และเค้กชั้นบนสุด เดิมเราจะเก็บเค้กก้อนนั้นไว้ และนำมาฉลองในวันที่คลอดลูก  แต่ปัจจุบันนิยมนำมาฉลองกันในวันครบรอบวันแต่งงานปีแรกค่ะ

​​อ้างอิง: ​maisiefantaisie.co.uk

ทำไมเค้กแต่งงานต้องเป็นสีขาว
ในความคิดของคนส่วนใหญ่เค้กแต่งงานควรจะเป็นสีขาว เพราะ “สีขาว” เป็นสัญลักษณ์ของความบริสุทธิ์ ความรักที่บริสุทธิ์  ด้วยประเพณีที่สืบทอดกันมาอย่างต่อเนื่อง จึงทำให้โดยทั่วไปแล้วเค้กแต่งงานมักจะเป็นสีขาวเสมอนั่นเอง

เค้กแต่งงานที่ดี
เค้กแต่งงานที่ดีจะต้องมีเนื้อแน่นสามารถรองรับน้ำหนักของชั้นเค้กที่ตกแต่งอย่างสวยงามได้ และที่สำคัญยังต้องรับประทานได้และอร่อยอีกด้วย สิ่งต่างๆเหล่านี้ล้วนแล้วแต่ต้องอาศัยทักษะฝีมือความคิดสร้างสรรค์และความปราณีตเป็นอย่างมากจากเชฟทำขนม ส่วนการที่จะเลือกเค้กแต่งงานที่เป็นรสชาติใดนั้น ก็คงขึ้นอยู่กับความต้องการของคู่บ่าวสาวเจ้าของงาน แต่ที่เห็นส่วนใหญ่แล้ว ก็มักจะเลือกเป็นบัตเตอร์เค้กกลิ่นวนิลา ส่วนการจัดงานแบบเอ๊าท์ดอร์ เค้กที่เหมาะกับงานลักษณะนี้จะต้องทนแดนทนลม เช่น เค้กที่แต่งหน้าด้วยไอซิ่งหรือโรลฟองดองท์ค่ะเป็นต้น (อ้างอิง: thesorentowedding.com)

การตัดเค้กแต่งงาน
พิธีตัดเค้ก เป็นสัญลักษณ์ของงานแรกที่เจ้าสาวและเจ้าบ่าวทำร่วมกันในฐานะของสามีภรรยา แต่เดิมเค้กแต่งงานจะถูกตัดโดยเจ้าสาว และเจ้าสาวจะเป็นผู้แจกจ่ายเค้กให้กับแขกที่มาร่วมงาน   แต่ปัจจุบันเมื่อขนาดของเค้กใหญ่ขึ้นและจำนวนแขกที่มาร่วมงานเยอะขึ้น  พิธีการจึงเปลี่ยนไปเล็กน้อย โดยเจ้าสาวยังเป็นคนตัดเค้ก แต่จะมีเจ้าบ่าวช่วยประคอง และเจ้าสาวอาจจะต้องให้คนช่วยนำเค้กไปเสิร์ฟให้กับแขกในงาน  

ขอบคุณภาพสวยๆจาก เค้กแต่งงาน by Sugaries wedding #เค้กแต่งงานชูการี่ สอบถามเพิ่มเติมได้ทาง Line ID : @sugaries  www.sugariesstation.com 
TEL: 0894552665 Facebook: เค้กแต่งงาน by Sugaries wedding

ไอเดีย “เค้กแต่งงาน” สวยหรู

100 ไอเดีย "ทรงผมเจ้าสาวที่สวยออร่า"
ทรงผมเจ้าสาวเป็นเรื่องสำคัญ – หากคุณต้องการจะเผยความสวยออร่าที่อยู่ในตัว เพื่อเปล่งประกายให้คนทั้งงานได้จดจำ สิ่งที่จะทำให้ชุดแต่งงานสีขาวดูพิเศษและโดดเด่นกว่างานแต่งงานธรรมดาทั่วไป นั่นก็คือ ทรงผมของเจ้าสาว    >>>อ่านเพิ่มเติม 

เค้กแต่งงาน by Sugaries wedding #เค้กแต่งงานชูการี่ สอบถามเพิ่มเติมได้ทาง Line ID : @sugaries  www.sugariesstation.com 
TEL: 0894552665 Facebook: เค้กแต่งงาน by Sugaries wedding

บทความอื่นที่เกี่ยวข้อง

60 ทรงผมเจ้าสาวชุดไทยห่มสไบ

30 เทรนด์แต่งหน้าเจ้าสาว ที่กำลังมาแรง

50 แบบชุดไทยสวยๆ พร้อมการเลือกชุดไทยให้ตัวเองใส่แล้วเป๊ะในวันแต่งงาน​

home