7 เมนูอาหารจาก “ทูน่ากระป๋อง” อร่อยทำง่าย
ทูน่า ถือว่าเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ต้องมีติดตู้สำหรับคนรักสุขภาพ หรือใครที่กำลังควบคุมน้ำหนัก เพราะนอกจากจะมีโอเมก้า 3 ช่วยสร้างสมดุลในหลอดเลือดแล้ว ยังช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย แถมทูน่ายังมีแคลอรี่ต่ำและเพิ่มอัตราเผาผลาญให้คุณอีกด้วย
Photo by congerdesign
สำหรับใครที่ไม่ชอบรสชาติหรือกลิ่นของทูน่ากระป๋อง วันนี้ thainarak.net มีเมนูอร่อย แถมทำง่ายมากๆ และใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง รับรองว่า การกินเมนูทูน่าครั้งต่อไปของคุณจะต้องไม่เหมือนเดิม แต่ส่วนใหญ่เราจะเน้นไปที่เมนูรักสุขภาพและเมนูอาหารที่เด็ก ๆ ชอบ ให้สามารถทำทานกันได้ทั้งครอบครัว
แซนวิชทูน่า
|
ส่วนผสม:
วิธีทำ:
ref.eatingbirdfood.com
- ขนมปังโฮลวีท 2 แผ่น
- อโวคาโด้หั่นบางๆ 4 ชิ้น
- ทูน่ากระป๋อง
- มะเขือเทศ
- หอมแดงซอยบางๆ
- ซอสบาบีคิว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 หยิบมือ
วิธีทำ:
- ผสมทูน่ากระป๋อง หอมแดงซอย ซอสบาร์บีคิว และพริกไทยป่นในชามเล็กๆ ให้เข้ากัน
- ปิ้งขนมปัง แล้วนำทูน่าที่ mix แล้วมาปาดลงไป แต่งด้วยมะเขือเทศ และอะโวคาโด อาจเพิ่มผักสลัดมาด้วยก็ได้
ref.eatingbirdfood.com
ไข่ทูน่า
ภาพโดย Michael Sylvester จาก Pixabay
ส่วนผสม:
- ไข่ต้ม 8 ฟอง
- มายองเนส 3 – 4 ช้อนโต๊ะ
- ทูน่าครึ่งกระป๋อง
- ผักชีฝรั่งสับละเอียด
- พริกขี้หนูสับละเอียด 1 ช้อนชา
- เกลือ
- พริกไทยป่น
- ต้มไข่ให้สุก แกะเปลือกออกแล้วผ่าตามแนวยาว
- ตักไข่แดงออกมา วางลงในชามใส่มายองเนสแล้วดีให้เนียน ใส่ผักชีฝรั่งสับ พริกขี้หนูสับ เกลือและพริกไทยป่น ตีให้เข้ากัน
- ตักทูน่ากระป๋องแล้วฉีกให้เป็นชิ้นเล็ก ละเอียด แล้วใส่ลงในชาม สำหรับใครที่มีเครื่องปั่นให้นำข้อที่ 2-3 ปั่นเข้าด้วยกันเลยค่ะ
- เสร็จแล้วตักส่วนผสมทั้งหมดปาดลงบนไข่ขาวที่ต้มไว้ แต่งด้วยทูน่าด้านบน
ทาโก้ทูน่า
ส่วนผสม:
- แผ่นทาโก้สำเร็จรูป 4 แผ่น
- มายองเนส 1/4 ถ้วย
- มะนาน 1 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย 1/4 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
- ทูน่า 1 กระป๋อง
- ผสมมายองเนส ต้นหอมและมะนาว
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย แล้วผัดปลาทูน่า จนมีสีน้ำตาลเล็กน้อย จากนั้นจึงปิดไฟ
- ตั้งกระทะเทปลอน หยดน้ำมันมะกอกเล็กน้อย พอกระทะร้อนนำแผ่นทาโก้มาวางลงได้ที่แล้วพลิกกลับหน้า พออุ่นก็ยกออก
- นำแผ่นทาโก้มาวางลงบนจากตักทูน่าใส่ จากนั้นราดด้วยมายองเนสในข้อที่ 1 แค่นี้ก็เสร็จแล้ว
ทอดมันทูน่า
ส่วนผสม:
วิธีทำ:
- ทูน่ากระป๋อง
- มันเทศ
- พริกหยวกแดง หั่นเต๋า
- หอมหัวใหญ่ หั่นเต๋า
- กระเทียมสับ
- มะนาว
- ไข่ 1 ฟอง
- ผงปาปริก้า
- เกลือและพริกไทย
- น้ำมัน
วิธีทำ:
- ปอกมันเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโยนลงในหม้อใบเล็ก เติมน้ำและเกลือประมาณ 1 ช้อนชา ต้มจนนิ่ม (ประมาณ 10 นาที)
- ผัดหอมใหญ่และพริกหยวกแดงจนนิ่ม
- เมื่อมันเทศสุกให้สะเด็ดน้ำ และใส่ทูน่ากระป๋อง พริกหยวกกับหัวหอมที่ผัดไว้ กระเทียมสับ มะนาว ไข่ไก่ ผงปาปริกา เกลือ และพริกไทย ลงในชามผสมขนาดใหญ่ผสมจนเข้ากันดี
- จากนั้นปั้นส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นก้อน แล้วนำไปทอดในกระทะที่ร้อน (ใช้เวลาประมาณ 3 นาทีต่อด้าน) เสิร์ฟพร้อมกับ อะโวคาโดหั่นบาง ๆ
สลัดทูน่า
ส่วนผสม
วิธีทำ:
- ปลาทูน่ากระป๋อง 1 x 160 กรัม
- หอมแดงหั่นบาง ๆ 1 หัว
- มะเขือเทศเชอร์รี่
- ผักสลัด/ผักใบเขียวที่ชอบ
- ผักชีฝรั่งสับ
- น้ำมันมะกอก 50 มล
- น้ำส้มสายชูหมักจากไวน์ขาว 25 มล
- น้ำผึ้งนิดหน่อย
- เกลือและพริกไทย 1 หยิบมือ
วิธีทำ:
- ตักปลาทูน่าลงในชามแล้วใส่หอมแดง ผักสลัด และมะเขือเทศ แล้วคลุกเคล้าผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยกัน
- สำหรับน้ำสลัดให้ตีน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง เกลือและพริกไทย ชิมให้ได้รสที่ชอบ แล้วนำราดสลัดทูน่าที่เตรียมไว้
- เสร็จแล้วโรยผักชีฝรั่งด้านบน - พร้อมเสิร์ฟ!
สปาเกตตี้ทูน่า
ส่วนผสม:
วิธีทำ:
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 2 กลีบใหญ่
- ทูน่าในน้ำมัน
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทย
- สปาเกตตี้
วิธีทำ:
- ต้มน้ำร้อนใส่เกลือ สำหรับลวกเส้นสปาเกตตี้
- เมื่อเห็นว่าสปาเกตตี้ใกล้จะพร้อมแล้ว ให้ตั้งกระทะเล็บนไฟร้อนปานกลางแล้วใส่น้ำมันลงไป รอให้น้ำมันร้อนค่อยใส่กระเทียม จากนั้นผัดปลาทูน่า น้ำมะนาวและผักชีฝรั่ง
- เมื่อสปาเกตตี้เสร็จแล้วให้เติมน้ำจากการต้ม (2-3 ช้อนโต๊ะ) จากนั้นให้นำเส้นสปาเกตตี้คลุกเคล้ากับซอสแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามต้องการ
- เพื่อความอร่อยโรยพาเมซานชีสขูดและผิวเลมอนด้านบน
สลัดขวดทูน่า
ส่วนผสม:
วิธีทำ:
- ข้าวโพดหวาน 1 กระป๋อง 325 กรัม
- ปลาทูน่ากระป๋อง 2 x 110 กรัม
- ถั่วกระป๋อง 1 x 400 กรัม
- น้ำมะนาว
- เกลือและพริกไทยดำ
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศเชอรี่ 100 กรัม
- แตงกวาหั่นเต๋า
- ผักกาดหอมฉีก 8 ใบ
- คื่นฉ่าย 4 ต้นหั่นบาง ๆ
- วอลนัท 100 กรัม
- เมล็ดเจีย 4 ช้อนชา
วิธีทำ:
- เริ่มต้นที่น้ำสลัด ใส่น้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน ชิมจนได้รสชาติที่ชอบ
- จากนั้นนำโหลมา ใส่สลัดเป็นชั้นๆ โดยแต่ละชั้นจะราดน้ำสลัดลงไป ชั้นแรกแตงกวา ตามด้วยผักกาดหอม คื่นฉ่าย มะเขือเทศ ทูน่า ข้าวโพดหวาน ถั่วกระป๋อง วอลนัท และเมล็ดเจีย
- เสร็จแล้วนำแช่ตู้เย็น เขย่าขวดให้ส่วนผสมคลุกเคล้า เมื่อต้องการรับประทาน
บทความที่น่าสนใจ
20 เมนูลดน้ำหนัก พร้อมสูตรและวิธีทำ
|
มาลองวิธีลดน้ำหนักแบบ IF กัน
|
10 ของทานเล่นแก้หิว "แบบไม่อ้วน"
|
