7  เมนูอาหารจาก “ทูน่ากระป๋อง” อร่อยทำง่าย

ทูน่า ถือว่าเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ต้องมีติดตู้สำหรับคนรักสุขภาพ หรือใครที่กำลังควบคุมน้ำหนัก เพราะนอกจากจะมีโอเมก้า 3 ช่วยสร้างสมดุลในหลอดเลือดแล้ว ยังช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย แถมทูน่ายังมีแคลอรี่ต่ำและเพิ่มอัตราเผาผลาญให้คุณอีกด้วย

Photo by congerdesign 

สำหรับใครที่ไม่ชอบรสชาติหรือกลิ่นของทูน่ากระป๋อง วันนี้ thainarak.net มีเมนูอร่อย แถมทำง่ายมากๆ และใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง รับรองว่า การกินเมนูทูน่าครั้งต่อไปของคุณจะต้องไม่เหมือนเดิม แต่ส่วนใหญ่เราจะเน้นไปที่เมนูรักสุขภาพและเมนูอาหารที่เด็ก ๆ ชอบ  ให้สามารถทำทานกันได้ทั้งครอบครัว

cr. countryliving.com

แซนวิชทูน่า 

Photo by Youjeen Cho on Unsplash

ส่วนผสม:

• ขนมปังโฮลวีท 2 แผ่น
• อโวคาโด้หั่นบางๆ 4 ชิ้น
• ทูน่ากระป๋อง
• มะเขือเทศ
• หอมแดงซอยบางๆ 
• ซอสบาบีคิว 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น 1 หยิบมือ

วิธีทำ:

1. ผสมทูน่ากระป๋อง หอมแดงซอย ซอสบาร์บีคิว และพริกไทยป่นในชามเล็กๆ ให้เข้ากัน
2. ปิ้งขนมปัง  แล้วนำทูน่าที่ mix แล้วมาปาดลงไป แต่งด้วยมะเขือเทศ และอะโวคาโด อาจเพิ่มผักสลัดมาด้วยก็ได้

ref.eatingbirdfood.com

ไข่ทูน่า

ภาพโดย Michael Sylvester จาก Pixabay

ส่วนผสม:

• ไข่ต้ม 8 ฟอง
• มายองเนส 3 – 4 ช้อนโต๊ะ
• ทูน่าครึ่งกระป๋อง
• ผักชีฝรั่งสับละเอียด
• พริกขี้หนูสับละเอียด 1 ช้อนชา
• เกลือ
• พริกไทยป่น

วิธีทำ:

1. ต้มไข่ให้สุก แกะเปลือกออกแล้วผ่าตามแนวยาว
2. ตักไข่แดงออกมา วางลงในชามใส่มายองเนสแล้วดีให้เนียน ใส่ผักชีฝรั่งสับ พริกขี้หนูสับ เกลือและพริกไทยป่น ตีให้เข้ากัน
3. ตักทูน่ากระป๋องแล้วฉีกให้เป็นชิ้นเล็ก ละเอียด แล้วใส่ลงในชาม สำหรับใครที่มีเครื่องปั่นให้นำข้อที่ 2-3 ปั่นเข้าด้วยกันเลยค่ะ
4. เสร็จแล้วตักส่วนผสมทั้งหมดปาดลงบนไข่ขาวที่ต้มไว้ แต่งด้วยทูน่าด้านบน

ref.olgasflavorfactory.com

ทาโก้ทูน่า

ภาพโดย natic_ua จาก Pixabay

ส่วนผสม:

• แผ่นทาโก้สำเร็จรูป 4 แผ่น
• มายองเนส 1/4 ถ้วย
• มะนาน 1 ช้อนชา
• ต้นหอมซอย 1/4 ถ้วย
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
• ทูน่า 1 กระป๋อง 

วิธีทำ:

1. ผสมมายองเนส ต้นหอมและมะนาว
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย แล้วผัดปลาทูน่า จนมีสีน้ำตาลเล็กน้อย จากนั้นจึงปิดไฟ
3. ตั้งกระทะเทปลอน หยดน้ำมันมะกอกเล็กน้อย พอกระทะร้อนนำแผ่นทาโก้มาวางลงได้ที่แล้วพลิกกลับหน้า พออุ่นก็ยกออก
4. นำแผ่นทาโก้มาวางลงบนจากตักทูน่าใส่ จากนั้นราดด้วยมายองเนสในข้อที่ 1 แค่นี้ก็เสร็จแล้ว

ref. rachlmansfield.com

ทอดมันทูน่า

Sabbir Ahmed

ส่วนผสม:

• ทูน่ากระป๋อง
• มันเทศ
• พริกหยวกแดง หั่นเต๋า
• หอมหัวใหญ่ หั่นเต๋า
• กระเทียมสับ
• มะนาว
• ไข่ 1 ฟอง
• ผงปาปริก้า
• เกลือและพริกไทย
• น้ำมัน

วิธีทำ:

1. ปอกมันเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโยนลงในหม้อใบเล็ก เติมน้ำและเกลือประมาณ 1 ช้อนชา ต้มจนนิ่ม (ประมาณ 10 นาที)
   
2. ผัดหอมใหญ่และพริกหยวกแดงจนนิ่ม 
   
3. เมื่อมันเทศสุกให้สะเด็ดน้ำ และใส่ทูน่ากระป๋อง พริกหยวกกับหัวหอมที่ผัดไว้ กระเทียมสับ มะนาว ไข่ไก่ ผงปาปริกา เกลือ และพริกไทย ลงในชามผสมขนาดใหญ่ผสมจนเข้ากันดี
4. จากนั้นปั้นส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นก้อน แล้วนำไปทอดในกระทะที่ร้อน (ใช้เวลาประมาณ 3 นาทีต่อด้าน) เสิร์ฟพร้อมกับ อะโวคาโดหั่นบาง ๆ 

สลัดทูน่า

ภาพโดย Eak K. จาก Pixabay

ส่วนผสม

• ปลาทูน่ากระป๋อง 1 x 160 กรัม
• หอมแดงหั่นบาง ๆ 1 หัว
• มะเขือเทศเชอร์รี่
• ผักสลัด/ผักใบเขียวที่ชอบ
• ผักชีฝรั่งสับ
• น้ำมันมะกอก 50 มล
• น้ำส้มสายชูหมักจากไวน์ขาว 25 มล
• น้ำผึ้งนิดหน่อย
• เกลือและพริกไทย 1 หยิบมือ

วิธีทำ:

1.  ตักปลาทูน่าลงในชามแล้วใส่หอมแดง ผักสลัด และมะเขือเทศ แล้วคลุกเคล้าผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยกัน
2.  สำหรับน้ำสลัดให้ตีน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง เกลือและพริกไทย ชิมให้ได้รสที่ชอบ แล้วนำราดสลัดทูน่าที่เตรียมไว้
3.  เสร็จแล้วโรยผักชีฝรั่งด้านบน - พร้อมเสิร์ฟ!

ref. lovecannedfood.com

สปาเกตตี้ทูน่า

ส่วนผสม:

• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 2 กลีบใหญ่
• ทูน่าในน้ำมัน
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทย
• สปาเกตตี้

วิธีทำ:

1. ต้มน้ำร้อนใส่เกลือ สำหรับลวกเส้นสปาเกตตี้
2. เมื่อเห็นว่าสปาเกตตี้ใกล้จะพร้อมแล้ว ให้ตั้งกระทะเล็บนไฟร้อนปานกลางแล้วใส่น้ำมันลงไป รอให้น้ำมันร้อนค่อยใส่กระเทียม จากนั้นผัดปลาทูน่า น้ำมะนาวและผักชีฝรั่ง 
3. เมื่อสปาเกตตี้เสร็จแล้วให้เติมน้ำจากการต้ม (2-3 ช้อนโต๊ะ) จากนั้นให้นำเส้นสปาเกตตี้คลุกเคล้ากับซอสแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามต้องการ
4. เพื่อความอร่อยโรยพาเมซานชีสขูดและผิวเลมอนด้านบน

ref. saltandlavender.com

สลัดขวดทูน่า

Mariana Medvedeva

ส่วนผสม:

• ข้าวโพดหวาน 1 กระป๋อง 325 กรัม
• ปลาทูน่ากระป๋อง 2 x 110 กรัม
• ถั่วกระป๋อง 1 x 400 กรัม
• น้ำมะนาว
• เกลือและพริกไทยดำ
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศเชอรี่ 100 กรัม
• แตงกวาหั่นเต๋า
• ผักกาดหอมฉีก  8 ใบ
• คื่นฉ่าย 4 ต้นหั่นบาง ๆ
• วอลนัท 100 กรัม
• เมล็ดเจีย 4 ช้อนชา

วิธีทำ:

1. เริ่มต้นที่น้ำสลัด ใส่น้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย แล้วคนให้เข้ากัน ชิมจนได้รสชาติที่ชอบ
2. จากนั้นนำโหลมา ใส่สลัดเป็นชั้นๆ โดยแต่ละชั้นจะราดน้ำสลัดลงไป ชั้นแรกแตงกวา  ตามด้วยผักกาดหอม คื่นฉ่าย มะเขือเทศ ทูน่า ข้าวโพดหวาน ถั่วกระป๋อง วอลนัท และเมล็ดเจีย
3. เสร็จแล้วนำแช่ตู้เย็น เขย่าขวดให้ส่วนผสมคลุกเคล้า เมื่อต้องการรับประทาน

ref.lovecannedfood.com

บทความที่น่าสนใจ

20 เมนูลดน้ำหนัก พร้อมสูตรและวิธีทำ

มาลองวิธีลดน้ำหนักแบบ IF กัน

10 ของทานเล่นแก้หิว "แบบไม่อ้วน"