สูตร " ขนมปังเนยสดอัลมอนด์" อร่อยทำง่าย

สูตรขนมปังเนยสด, สูตรเค้กเนยสด, ทำขนมปังง่ายๆ, วิธีทำขนมปังเนยสด, ขนมปังเนยสด, ขนมปังอัลมอนด์, ขนมปังเนยสดอัลมอนด์, เค้กเยอรมัน, ทำเค้กเนยสด, สูตรเค้กเนยสด, วิธีทำเค้กง่ายๆ, สูตรขนมปังเนยสดอัลมอนด์

ขนมปังเนยสดอัลมอนด์ Butterkuchen
เป็นเค้กเยอรมันแบบดั้งเดิม อบบนถาด โรยหน้าด้วยอัลมอนด์ มักเสิร์ฟคู่กับกาแฟยามบ่าย นอกจากนี้ชาวเยอรมันยังนิยมเสิร์ฟในงานแต่งงานและงานศพ บางคนเรียก Butterkuchen ว่าเป็นเค้กแห่งความสุขและความโศกเศร้า

แต่ด้วยรสชาติที่นุ่มนวลบวกกับเนยสดแน่นๆ เข้ากันได้ดีกับอัลมอนด์กรุบกรอบ รสชาติหวานกำลังดี ทำให้ขนมปังเนยสดอัลมอนด์ถูกปากใครหลายคน วันนี้ thainarak.net เลยจะมาแชร์สูตรที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน..เตรียมแคปหน้าจอแล้วไปลองทำกันเลยค่า

ref. Butterkuchen

Advertising

ส่วนผสม แป้งขนม

แป้งว่าว 480 กรัม
นมสดอุ่น 200 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
ยีสต์แห้ง 2 ชช
ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2 ฟอง
เกลือ 1/2 ชช
เนยละลาย 120 กรัม
กลิ่นวานิลา 1 ชช

ส่วนผสมหน้าขนม

น้ำตาลทราย 75 กรัม
เนยแช่เย็น 120 กรัม
อัลมอนด์ 100 กรัม
วิปปิ้งครีม 200 กรัม

Advertising

วิธีทำ ขนมปังเนยสดอัลมอนด์

ชามผสมใส่น้ำตาลทราย+นมอุ่น+ยีสต์ คนให้เข้ากัน คลุมแรป พักไว้ 10 นาที
ครบเวลา ใส่ไข่ไก่ทั้งฟอง+เนยละลาย+กลิ่นวานิลา+เกลือ คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ
ร่อนแป้งลงไป คนให้เข้ากัน คลุมแรป พักไว้ 50 นาที
ครบเวลา โรยแป้งวนวลนิดนึงที่ด้านบน เพื่อไม่ให้ติดมือ ยกออกมารีดให้เท่าขนาดถาดที่อบ
วางใส่ถาดอบ คลุมผ้าขาวบาง พักไว้ 20 นาที
ครบเวลา ใช้นิ้วจิ้มแป้งให้เป็นรู ทั่วทั้งถาด นำเนยแช่เย็นหั่นเต๋ามาวางตามรูที่จิ้มไว้
โรยทับด้วยน้ำตาลทรายให้ทั่ว
โรยอัลมอนด์สไลด์ทับด้านบนอีกรอบ
อบไฟบน-ล่าง 180 องศา 25-30 นาที
ราดหน้าด้วยวิปปิ้งครีมทันทีที่ออกจากเตา
นำขนมกลับไปใส่เตาอบโดยไม่ต้องเปิดไฟอีก 5-10 นาที
ยกออกมาพักให้เย็น ตัดเสิร์ฟ

Cr. Thai Food Cooking 🙏🏻
ทุกเมนูมีปรับส่วนผสมให้ได้รสชาติในแบบที่ชอบ อาจจะไม่ตรงตามสูตรต้นฉบับ

Advertising

ดูสูตรอาหารเพิ่มเติมคลิกเลย..

Instagram @saiaiw

สูตร " ขนมปังเนยสดอัลมอนด์" อร่อยทำง่าย

บทความแนะนำ สำหรับคุณ!