สูตรอาหารเหนือ "แกงฮังเล" ทำง่าย อร่อยด้วย

แกงฮังเล หรือ แกงฮินเล มีต้นกำเนิดจากประเทศพม่าและได้รับความนิยมจากชาวไทยภาคเหนือ ซึ่งปัจจุบันกลายเป็นหนึ่งในอาหารเหนือที่ใครไปก็ต้องทาน แกงฮังเลมีลักษณะเป็นแกงสีน้ำตาลแดง น้ำแกงขลุกขลิก มีน้ำมันลอยหน้าสีแดงส้มจากเครื่องแกง เนื้อหมูเปื่อยนุ่ม รสเปรี้ยว เค็ม หวาน กลมกล่อมลงตัว รสชาติไม่จัดทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ 

วันนี้ thainarak.net เลยหยิบสูตรและวิธีทำจากคุณ Katherine Tan ที่แชร์ไว้ใน  Instagram : jjkatherine เป็นสูตรง่าย ๆ ใช้เครื่องแกงฮังเลสำเร็จรูป ที่คุณเองก็สามารถทำได้ที่บ้าน ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิดเลยค่ะ

Katherine Tan...

ทำแกงฮังเลครั้งแรกเลยค่า เจใช้น้ำพริกแกงฮังเลกึ่งสำเร็จรูป @khaosoicafe เข้มข้น หอมเครื่องเทศมากๆ ทำง่ายมาก รสชาติกลมกล่อมไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย นอกเฟรมมีข้าวไข่เจียวร้อนๆ ทานคู่กันฟินไกลถึงจักรวาลลลล🚀

วิธีทำ แกงฮังเล

• เจใช้หมูสามชั้นตัดส่วนมันหนาๆและหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่
• ใช้น้ำพริกแกงฮังเลกึ่งสำเร็จรูป @khaosoicafe คลุกเคล้ากับหมูสามชั้น แล้วนำไปผัดในหม้อจนมีกลิ่นหอมดี
• ใส่กระเทียม หอมแดง และขิงซอย จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน
• เติมน้ำให้ท่วมเนื้อหมู แล้วปิดฝา ตุ๋นจนหมูนุ่ม น้ำงวดดี ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่า

ดูสูตรอาหารเพิ่มเติมคลิกเลย..

Instagram @jjkatherine